古川学園高等学校

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パティシエ系列校外学習

2017/02/24

2月21日(火),パティシエ系列2年生と来年度選択している1年生で,聖和学園短期大学へ行って参りました。
大学の講師の先生や学生さんに教わりながら,一人ずつ「トロピカルロールケーキ」を作りました。生地の絞り方やメレンゲの泡立てのポイントを学び,完成したロールケーキは,見栄えや味も上手くできました。
昼食時に,学生さんから直接キャンパスライフについての話もうかがい,貴重な体験をさせていただきました。

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