お知らせInformation

祝 全国優勝 第10回全国和菓子甲子園

2019/08/22

和菓子「令和の円窓(えんそう)」

和菓子「令和の円窓(えんそう)」

8月20日(火)に大阪市阿倍野区の辻製菓専門学校において開かれた第10回全国和菓子甲子園において,本校普通科総合コースのパティシエ系列3年生が初優勝しました。

今年の大会テーマは新元号の令和。
優勝した和菓子は「令和の円窓(えんそう)」です。
審査員からデザイン,食感が高く評価されました。

調理科・製菓科の強豪校が相手でしたが,夏休み中も練習に励み,しっかり力を出し切ることが出来ました。
菓子職人の皆様,食材を提供して頂いた企業様に感謝申し上げます。
今後もお菓子づくりを通して地域貢献を目指していきたいと思います。